Retrouvez ci-après toutes mes recettes de dessert facile et rapide et original, dessert facile et rapide sans cuisson, de recette dessert chocolat, recette dessert léger ou dessert original aux fruits…
Sachertorte
2025-06-28T19:22:11+02:00Préparez une délicieuse Sachertorte maison grâce à notre recette détaillée et facile à suivre.
Rocher Coco Moelleux | Recette Facile, Rapide et Inratable
2025-07-02T18:34:45+02:00Découvrez ma recette de rocher coco moelleux : facile, rapide, inratable ! 3 ingrédients, 15 min chrono, tous mes conseils pour réussir vos rochers comme en boulangerie. Astuces & variantes à découvrir.
Glaçage chocolat au lait
2025-06-29T19:32:23+02:00Recette d'un glaçage chocolat au lait brillant et facile à réaliser. Il sera idéal pour recouvrir vos entremets, bûches de Noël, etc.
Tarte Tatin
2025-11-19T23:44:34+02:00Recette de la tarte tatin authentique aux pommes caramélisées : recette inratable avec pâte feuilletée et pommes pochées avec des épices...
Tarte fine aux poires
2024-10-07T07:00:00+02:00Recette simple et rapide de la tarte fine aux poires : une pâte feuilletée, quelques poires, un peu de beurre et de sucre et c'est quasiment terminé !
Mousse au chocolat (base de crème anglaise)
2024-10-23T22:23:04+02:00Recette de la mousse au chocolat sur base de crème anglaise. Cette recette de mousse au chocolat sert aux entremets type trianon, bûche de Noël, etc.
Meringue Italienne Facile et Inratable
2025-06-29T20:22:42+02:00Découvrez la recette traditionnelle de la meringue italienne : facile, rapide et inratable ! Astuces pour réussir une meringue légère, brillante et gourmande, parfaite pour tarte citron, omelette norvégienne, macarons et entremets.
Gâteau au Yaourt
2025-10-09T21:12:20+02:00Le gateau au yaourt, une recette ultra simple, réalisable en famille facilement. Tout le monde aimera cette recette de gateau au yaourt facile, moelleux et léger.
Choux à la poire pochée et crémeux lactée caramel
2025-07-02T18:21:32+02:00Recette d'un choux garni d'un crémeux lactée caramel et de noix de pécan caramélisées surplombé par une poire pochée aux épices et recouverte d'une sauce chocolat brillante.
Pain au Levain
2025-06-29T19:11:40+02:00Recette détaillée pour savoir comment faire son pain au levain ! Venez apprendre à fabriquer votre pain au levain naturel de tradition française.
Tiramisu Fraise
2024-05-31T07:00:00+02:00Tiramisu fraise : crème montée mascarpone, biscuit cuillère maison, sirop à la fraise et dès de fraises...
L’Entremet Framboise
2024-04-30T07:00:00+02:00Recette d'un entremet framboise composé d'une mousse à la framboise, d'un insert gélifié à la framboise et d'un biscuit Pain de Gênes bien moelleux.
Tiramisu Framboise
2024-04-19T20:05:19+02:00Tiramisu framboise : crème montée mascarpone, biscuit cuillère maison, sirop framboise et framboises fraîches...
Quatre Quarts (moelleux & délicieux)
2025-03-13T00:42:29+02:00Quatre-quarts moelleux : découvrez la recette traditionnelle bretonne pour un gâteau simple, savoureux et inoubliable !
Brioche aux Pralines Roses
2025-06-29T21:07:37+02:00Brioche aux pralines rose Le temps file sur le blog et je n'avais toujours pas posté au moins une recette de brioche praline rose ! Je commence donc par la recette de base de la brioche praline rose traditionnelle que vous pourrez décliner sous toutes les formes. Tout d'abord, un peu de théorie ;-) : la praline rose est une confiserie française originaire de la région Lyonnaise. Elle est faite d'amandes enrobées de sucre cuit coloré en rose, ce qui lui donne sa couleur caractéristique. La praline rose est souvent utilisée dans la pâtisserie, notamment dans la célèbre [...]
La précision en pâtisserie : l’importance des couteaux de qualité
2024-02-21T17:33:31+02:00Couteaux de qualité pour la patisserie. Un proverbe français affirme « que les bons outils font les bons ouvriers ». Si cette affirmation a traversé les époques, c'est qu'elle demeure actuelle et qu'elle a valeur de référence dans le monde professionnel. Cette maxime trouve particulièrement écho dans les métiers manuels tels que celui de pâtissier. En pâtisserie, la précision est importante et les couteaux de qualité le sont tout autant. Découvrez les atouts de posséder des couteaux d'exception quand on est pâtissier. Comment un bon couteau peut faire la différence lors de découpes spécifiques à la pâtisserie ? [...]
Brioche Perdu
2024-11-13T18:03:15+02:00Succombez à la gourmandise avec notre recette facile de brioche perdue moelleuse et savoureuse !
Donuts
2024-02-11T23:03:09+02:00Découvrez notre recette facile et rapide pour réaliser de délicieux donuts moelleux à la maison !
Ganache au chocolat : proportions, méthode et astuces
2025-11-17T22:10:34+02:00Recette de ganache au chocolat brillante et onctueuse : proportions exactes, technique d’émulsion, erreurs à éviter et variantes ganache montée.
Gateau à l’Ananas
2024-02-14T19:26:01+02:00Découvrez une recette facile et gourmande de gâteau à l'ananas caramélisé, alliant la fraîcheur de l'ananas à un biscuit moelleux. Un délice à partager et à savourer en toute simplicité !
Brioche maison facile : la recette qui marche même si tu débutes
2025-12-12T23:44:13+02:00Délectez-vous d'une brioche maison moelleuse et dorée, une recette facile à réaliser pour des moments de gourmandise inoubliables.
Muffin Chocolat
2024-02-14T19:27:22+02:00Éveillez vos papilles avec nos irrésistibles muffin au chocolat moelleux, enrichis de pépites de chocolat noir et d'une touche de cacao, une recette facile pour des plaisirs gourmands au petit déjeuner ou au brunch.
Galette des Rois (Pâte Feuilletée Inversée)
2025-01-11T09:00:26+02:00Recette pas à pas de galette des rois avec crème frangipane et pâte feuilletée inversée pour une galette des rois 100% maison !
Pâte Feuilletée Inversée
2025-12-23T00:09:25+02:00Recette complète de la pâte feuilletée inversée maison : beurre manié, tourage, repos, astuces de chef pour un feuilletage parfait.
Biscuit de Noël
2024-10-22T14:52:00+02:00Découvrez notre recette facile de **biscuits de Noël**, idéaux pour des moments gourmands en famille. Croustillants et parfumés, ces biscuits raviront vos papilles pendant les fêtes !
Comment préparer ses plats pour la semaine ?
2023-12-25T18:10:36+02:00Si vous souhaitez gagner du temps, de l’argent et manger plus sainement, le batch cooking est fait pour vous. Il s’agit d’une méthode qui vous permet de cuisiner en une seule fois tous vos repas de la semaine.
Banana Bread (Cake à la Banane)
2025-10-09T20:42:13+02:00Délicieuse recette de Banana Bread moelleux, préparée avec des ingrédients simples et naturels
La pâtisserie de Noël et les Bredele de qualité
2023-12-26T20:15:33+02:00Les bredele de qualité et les gâteaux de Noël du monde entier sont autant de façons de célébrer cette saison magique de Noël.
Éclair au café revisité
2024-10-24T20:25:38+02:00Recette facile et pas à pas d'éclair au café revisité avec sa pâte à choux, son craquelin et sa crème mousseline généreuse au café.