Trouvez la recette du dessert pour vous faire plaisir :

Les recettes de pâtisserie du moment :

  • Tarte fine aux poires
  • Tarte fine à la poire, prête à être mangé !

Recette de la tarte fine aux poires

Recette simple et rapide de la tarte fine aux poires : une pâte feuilletée, quelques poires, un peu de beurre et de sucre et c'est quasiment terminé !

  • Véritable recette de la gaufre liégeoise
  • recette traditionnelle gaufre liégeoise

LA véritable recette de Gaufres Liégeoises

LA véritable recette de Gaufre liégeoise facile et rapide à réaliser ! Suivez cette recette si vous avez envie de croquer dans une gaufre liégeoise caramélisée...

  • Recette de la tarte fine aux pommes caramélisées
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Recette de la tarte fine aux pommes

Recette de la tarte fine aux pommes caramélisées légère composée simplement de pommes sur une couche fine de pâte feuilletée maison.

  • recette pancake

Recette Pancake (Facile & Rapide)

Recette pancake facile : recette pas à pas pour réaliser une belle pate a pancake et régaler vous régaler au petit déj !

Recette de la Brioche Nanterre

Brioche Nanterre : recette brioche Nanterre étape par étape pour faire une bonne brioche, filante, au bon goût de beurre...

  • Chausson aux pommes
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Recette du Chausson aux Pommes

Recette chausson aux pommes maison et rapide à faire : pâte feuilletée maison et compote de pommes pour réaliser un excellent chausson aux pommes !

  • Recette mille feuilles
  • Recette Mille Feuille
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Recette du Mille Feuille

Recette millle feuille facile & maison. Le mille feuille est un dessert constitué de couches de pâte feuilletée caramélisée et de crème vanille.

  • Glaçage rouge miroir pour gâteau et entremets

Recette glaçage miroir jaune

Recette facile du glaçage miroir jaune sans chocolat blanc ni lait concentré. Ce glaçage rouge miroir sera parfait pour terminer vos gâteaux et entremets.

  • Recette de la tourtière (Mais aussi Pastis Gascon ou Croustade aux Pommes) !
  • Tourtière

Recette de la Tourtière (Pastis Gascon)

Recette traditionnelle de la Tourtière (ou Pastis Gascon) : une pâte fine croustillante et une garniture à la pomme caramélisée : un régal !

  • Mousse au chocolat

Mousse au chocolat (base de crème anglaise)

Recette de la mousse au chocolat sur base de crème anglaise. Cette recette de mousse au chocolat sert aux entremets type trianon, bûche de Noël, etc.

Blog de pâtisserie de Johan, de l'émission Le Meilleur Pâtissier sur M6

Blog de pâtisserie de Johan, de l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6

Ce blog de patisserie s’adresse à tous les amateurs passionnés de la pâtisserie. J’y essaye, autant que possible, de proposer des recettes testées, expliquées, illustrées et autant que possible de qualité.

Je m’efforce d’utiliser des recettes de chefs pâtissiers que je vulgarise afin quelles soient adaptées au matériel et ingrédients accessible aux « semi-professionnels » de la pâtisserie. idée de recette

Ainsi, j’espère pouvoir vous proposer une pâtisserie moderne, goûteuse, respectant les codes de la discipline et surtout, apportant du plaisir autant à la réalisation qu’à la dégustation.

Au delà de blog de pâtisserie française, je propose deux fois par mois des ateliers de pâtisserie à Toulouse pour amateur. Je suis aussi actif sur les réseaux sociaux : Facebook ou Instagram, n’hésitez pas à me proposer une idée de recette via ces moyens !

Johan, candidat « Le Meilleur Pâtissier » diffusé sur M6.