Les mousses

Recette de la mousse au chocolat sur base de crème anglaise. Cette recette de mousse au chocolat sert aux entremets type trianon, bûche de Noël, etc.

Mousse au chocolat Zéphyr caramel idéale pour les entremets et verrines. Le Zéphyr Caramel est un chocolat blanc aux notes de caramel beurre salé produit par Cacao Barry

Mousse à la vanille à base de chocolat blanc pour vos entremets, verrines ou bavarois. Recette de mousse sans gélatine et sans fécule !

Recette de mousse à la poire à base de meringue italienne et crème montée. Recette de mousse à la poire parfaite pour entremets et autres desserts.

Recette de la mousse Cappuccino : mousse café doux et chocolat au lait sur une base de pâte à bombe. Idéal pour des entremets autour du café, noisette, tiramisu voir verrines...

Recette de la mousse au praliné facile idéale pour vos verrines et entremets aux saveurs de chocolat, caramel voir citron. Cette mousse au praliné est bassé sur la recette de mousse traditionnelle à base de crème anglaise.

Recette mousse chocolat fruit de la passion pour entremets, équilibre parfait entre le chocolat au lait et l'acidité du fruit de la passion

Recette de mousse au chocolat au lait à base de pâte à bombe. Vous pourrez l'utiliser pour des entremets, bûches de Noël, verrines...

Recette simple et rapide d'une mousse au chocolat au lait et caramel. Idéale pour les entremets ou la réalisation de desserts en verrine.

Recette facile et rapide de la mousse framboise pour vos verrines, entremets ou bavarois.

Cette recette de chantilly au chocolat lait est une variante très gourmande de la chantilly traditionnelle.