Liste des recettes utiles pour parfaire la décoration de vos desserts type entremets ou pâtisseries diverses.
11 05, 2017
Recette du glaçage miroir orange
Recette classique du glaçage miroir orange à base de chocolat blanc et lait concentré pour recouvrir vos entremets d'un beau glaçage miroir.
12 01, 2017
Recette glaçage chocolat noisette
Le glaçage chocolat noisette est une recette de nappage au chocolat au lait et éclats de noisettes ou éclats de praliné (pralin pour être précis : mélange d’amande et de noisettes caramélisées puis concassé). Vous pouvez utiliser ce glaçage chocolat noisette pour enrober des gâteaux ou bien des plus petites préparations comme des rochers ou des mini-barres snack (un […]
11 12, 2016
Recette glaçage chocolat au lait
Recette d'un glaçage chocolat au lait brillant et facile à réaliser. Il sera idéal pour recouvrir vos entremets, bûches de Noël, etc.
11 07, 2016
Recette pépites d’or à la noisette
Recette spéciale décoration de vos pâtisseries et entremets avec des pépites d'or à la noisette !
4 07, 2016
Recette glacage chocolat au lait caramel
Cette recette glaçage chocolat au lait caramel vous permettant une finition professionnelle de vos entremet et apportera une pointe de saveur en plus dans votre création.
12 05, 2016
Recette glaçage miroir
Recette ultime du glaçage miroir noir, au chocolat, pour recouvrir vos entremets et de donner un rendu professionnel à vos dessert.