Comment tempérer le chocolat : Traditionnelle / Mycryo / Ensemencement

2019-08-15T11:13:33+01:001 avril 2019|Pâques, Recettes diverses|

Toutes les techniques pour tempérer le chocolat pour réaliser de beaux moulages brillants et autres décors en chocolat : courbe de température classique, Mycryo et Ensemencement

Recette de la pâte à tartiner maison

2019-07-17T14:06:11+01:0031 janvier 2019|Chandeleur, Classiques & Faciles, Desserts, Recettes diverses|

Recette de la pâte à tartiner maison qui vous permettra de faire de belles tartines ou de garnitures de crêpes. Proche du populaire Nutella, cette recette à au moins l'avantage de n'être réalisée qu'avec des ingrédients simples.