Toutes nos recette de patisserie : gateau, bavarois, charlotte, cake, soufflé, entremet…
Recette pas à pas de galette des rois avec crème frangipane et pâte feuilletée inversée pour une galette des rois 100% maison !
Ma recette de galette des rois frangipane comme en boulangerie : pâte feuilletée maison, crème d’amande + crème pâtissière, dorure, cuisson et astuces anti-fuite.
Recette pas à pas pour réaliser une frangipane maison, avec crème frangipane et pâte feuilletée maison, digne d'un professionnel !
La recette de la brioche des rois (aussi appelée gâteau des rois briochée ou gâteau des rois) : brioche en forme de couronne aromatisée à la fleur d'oranger et fruits confits.
Recette de la bûche praliné facile : biscuit pâte à choux, croustillant praliné feuillantine, mousse au praliné et d'un insert crémeux praliné...
Bûche mandarine chocolat caramel avec du Zéphyr Caramel : un chocolat blanc aux notes de caramel beurre salé : une association douce pour le dessert des fêtes.
Recette facile et pas à pas de macarons à la vanille avec la réalisation d'une ganache vanille à base de chocolat blanc de couverture.
Recette de la bûche de Noël façon Banoffee : entremets à la banane, confiture de lait, mousse à la vanille et un biscuit légèrement aromatisé à la cannelle.
Recette de la bûche au citron meringuée : mousse citron, insert crémeux aux 2 citrons ou autre agrumes (Sudashi, Yuzu...).
Recette des truffes en chocolat traditionnelle : une friandise de Noël express composée d'un bon chocolat, un peu de crème, de beurre et de la poudre de cacao : le tour est joué !
Recette de la bûche de noël chocolat poire aux saveurs de saison : poires pochées aux 4 épices, mousse au chocolat et biscuit spéculos.
Recette du Mont Blanc, une pâtisserie composée de meringue et crème de marron : un classique de l'hiver.
Recette originale d'un opéra revisité à l'orange et le chocolat. Aux saveurs équilibrées, il sera terminé un repas sur une note originale.
Recette de la bûche Chocolat Orange : crémeux chocolat cannelle, mousse orange, biscuit financier à l'orange.
La recette de la charlotte chocolat et poires poêlées revisitée façon gaufre de Johan réalisée dans le Meilleur Pâtissier sur M6.
Bûche poire chocolat caramel, épices de Nöel (cannelle, badiane...) et biscuit au noix de pécan caramélisé : parfait comme desserts de fête
Recette traditionnelle du pain d'épices moelleux à réaliser dès que l'hiver pointe le bout de son nez !
Recette millle feuille facile & maison. Le mille feuille est un dessert constitué de couches de pâte feuilletée caramélisée et de crème vanille.
La vraie recette du gâteau russe d’inspiration béarnaise : dacquoise amande-noisette, praliné 65 % et crème mousseline légère. Conseils, FAQ, pas-à-pas.
Recette de la madeleine facile & rapide. Ces madeleines moelleuses sont faciles à réaliser et appréciées par tous !
Recette de la brioche tressée pour obtenir une brioche avec la mie filante, moelleuse et délicieuse
Recette du macaron à la noix de coco avec une garniture coco dérivée de la pâte de fruit, sans chocolat blanc
Recette du Paris Brest traditionnel avec pâte à choux, craquelin, praliné et crème mousseline praliné maison !
LA véritable recette de Gaufre liégeoise facile et rapide à réaliser ! Suivez cette recette si vous avez envie de croquer dans une gaufre liégeoise caramélisée...
Recette du moelleux au chocolat, un grand classique qui fera plaisir à toute la famille, pas trop gras, pas trop sucré, mais très savoureux !
Recette du pain perdu facile et rapide, pour réaliser de bons goûters ou petits déjeuners. Il vous faudra du pain (baguette...),
Recette traditionnelle de la Tourtière (ou Pastis Gascon) : une pâte fine croustillante et une garniture à la pomme caramélisée : un régal !
Recette facile et rapide pour réaliser une crème brûlée traditionnelle en quelques étapes illustrées. Ce sera un dessert parfait pour l'été !
Recette du Crumble aux pommes facile et rapide avec une pâte à crumble améliorée.
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