Index des recettes d’entremets sur le blog avec des recettes pas à pas pour réaliser des entremets comme des professionnels composés de biscuits, inserts et glaçage miroir.
Grande classique : recette Royal Chocolat (ou Trianon) avec sa dacquoise, biscuit croustillant et mousse au chocolat ! Lire la suite
Recette de l'entremet fraise : crémeux fraise, mousse fraise, biscuit madeleine et glaçage miroir : de quoi fêter dignement la… Lire la suite
Recette pas à pas pour réaliser un entremets pêche melba avec de la pêche, framboise, mousse à la vanille sans… Lire la suite
Recette étape par étape pour réaliser un entremet chocolat café doux digne d'un dessert de professionnel de la pâtisserie ! Lire la suite
Recette de la bûche praliné facile : biscuit pâte à choux, croustillant praliné feuillantine, mousse au praliné et d'un insert… Lire la suite
Bûche mandarine chocolat caramel avec du Zéphyr Caramel : un chocolat blanc aux notes de caramel beurre salé : une… Lire la suite
Recette pas à pas pour réaliser une véritable bûche de noël chocolat fruit de la passion comme un professionnel ! Lire la suite
Bûche aux fruits exotiques avec un insert très crémeux à la vanille et un biscuit à la noix de macadamia. Lire la suite
Recette pas à pas pour réaliser votre bûche Forêt Noire : un biscuit tendre au chocolat, des cerises, du kirsch… Lire la suite
Recette de la bûche de Noël façon Banoffee : entremets à la banane, confiture de lait, mousse à la vanille… Lire la suite
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