Toutes les recettes de tartes (aux fraises, citron, chocolat…)

Recette de la tarte au citron meringuée

2018-07-05T12:22:01+00:0022 février 2018|Tartes|

Recette tarte au citron meringuée La tarte au citron meringuée, un dessert roi dans l’hexagone ! Autant dire que c'est une réelle institution avec son subtil équilibre entre une pâte croquante, une crème au citron délicatement acide et une meringue onctueuse sucrée. Comme toute recette populaire, il existe autant de version de tarte meringuée au citron que de pâtissier. Dans la recette tarte au citron simple et inratable que je vous propose, au revoir la crème acide et trop liquide, adieu meringue qui dégorge d'eau... On va faire une tarte au citron meringuée belle et bonne ! Comme vous verrez [...]

Recette tarte au chocolat revisitée façon tacos

2017-08-31T10:15:35+00:0029 mars 2017|Tartes|

  Tarte au chocolat revisitée A l'occasion d'une vidéo en direct sur Facebook, j'ai réalisé cette recette de tarte au chocolat revisitée façon tacos . Cela fait longtemps que l'idée me trottait dans la tête de présenter en vidéo une tarte au chocolat originale. C'est en feuilletant plusieurs magazines de pâtisseries que l'idée m'est venue. Après de nombreux tests et de compromis entre complexité et facilité de réalisation, voilà une revisite originale d'une tartelette au chocolat que vous pouvez décliner selon vos envies ! La vidéo du live est disponible en bas de la page. Note des internautes de la [...]