Toutes les recettes pour fabriquer vous mêmes vos propres bonbons en chocolat avec moulage ou ganaches cadrées. Apprenez aussi à tempérer le chocolat pour réaliser de beaux moulages brillants.
2019-07-17T13:38:27+01:0018 avril 2019|Moulages et Bonbons en chocolat, Pâques|
Une envie de chocolats fourrés maison ? Voici une recette pas à pas pour faire des bonbons chocolat fourrés praliné maison...
2019-08-14T21:09:27+01:0016 avril 2019|Moulages et Bonbons en chocolat, Pâques|
A l'occasion de Pâques, réaliser facilement et sans matériel spécifique, un œuf composé de 13 couches de mendiants superposés.
2019-04-05T14:40:58+01:004 avril 2019|Moulages et Bonbons en chocolat, Pâques|
Vous cherchez une recette pour apprendre à réaliser des bonbons au chocolat fourrés maison ? Voici une recette pas à pas bien expliquée...
2019-08-11T07:16:37+01:003 avril 2019|Desserts, Moulages et Bonbons en chocolat, Pâques|
Recette d'une barre chocolatée composée d'une base croquante au pralinée maison, d'un caramel tendre au caramel beurre salé et d'une couche d'amandes bâtonnet. Le tout est enrobé d'un bon chocolat au lait .
2019-08-24T12:13:56+01:003 avril 2019|Moulages et Bonbons en chocolat, Pâques|
Barre chocolatée composée d'un praliné au chocolat noir et d'une couche de pâte de fruit fondante à la framboise Le tout enrobé d'un chocolat noir fruité et légèrement acide de Cacao Barry : le Mexique 66%
2019-03-28T16:15:19+01:0028 mars 2019|Desserts, Moulages et Bonbons en chocolat|
Recette de chocolat fourré ganache Kalamansi, un agrume asiatique aux saveurs d'orange amère, apportant un peu d'originalité à vos bonbons chocolat.
2019-07-24T12:04:53+01:0026 décembre 2018|Desserts, Moulages et Bonbons en chocolat, Noël|
Recette des truffes en chocolat à la Cannelle : une friandise de Noël express composée d'un bon chocolat, un peu de crème, de la Cannelle, du beurre et de la poudre de cacao : le tour est joué !
2019-07-24T12:04:17+01:0029 novembre 2018|Desserts, Moulages et Bonbons en chocolat, Noël|
Recette des truffes en chocolat traditionnelle : une friandise de Noël express composée d'un bon chocolat, un peu de crème, de beurre et de la poudre de cacao : le tour est joué !
