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Déroulé de la recette Crumble aux Pommes
Le crumble
- Dans un autre bol, préparez la pâte à crumble : mélangez la farine, le sucre cassonade, la poudre d’amande, les épices et le sel.
- Ajoutez ensuite les morceaux de beurre froid. Utilisez vos doigts pour mélanger les ingrédients jusqu’à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes.
- Réserver au frais, cela sera plus simple à émietter.
Pour le crumble, mettre tous les ingrédients dans un bol Presser le mélange entre vos doigts afin de mélanger le beurre aux autres ingrédients Stopper quand vous avez une boule qui se tient
Préparation des pommes
- Lavez, épluchez, épépinez et coupez les pommes en dés de taille moyenne.
- Déposer quelques noix de beurre aux fond du plat à gratin puis déposer une bonne couche (au moins 2 à 3 cm) de vos pommes coupées en dès.
Laver, peler et découper vos pommes (ici, des goldens) Les couper en cube régulier
Finalisation & cuisson du Crumble aux pommes
- Préchauffer le four à chaleur tournant à 190/200°C.
- Répartissez uniformément la pâte à crumble sur les pommes dans le plat (j’ai utilisé une râpe pour faire des vraies morceaux croustillants).
- Placez le plat au four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus du crumble soit doré et que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées.
- Sortez le crumble du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le servir.
- Vous pouvez le déguster tel quel, ou accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fouettée.
Afin d’aider à la caramélisation, j’ajoute quelques noix de beurre au fond du plat à crumble Ajouter une bonne couche de pomme (cela réduit à la cuisson…) Mettre le crumble dessus (j’utilise une râpe pour avoir un résultat uniforme)
Voilà, votre crumble aux pommes est prêt à partir au four pour ~30 min !
J’espère que cette recette est assez claire et qu’elle vous permettra de réaliser votre propre Crumble aux Pommes. N’hésitez pas à me poser vos questions ci-dessous et à me partager vos résultats à travers les réseaux sociaux (Instagram ou Facebook).
Salut Johan,
Merci beaucoup pour cette recette ;)
Bonsoir,
Je vais garder cette recette au chaud !
Comme toujours, merci pour tes recettes. !!
Johan
Votre réalisation à l’air vraiment excellente, je vais essayer ;) Longue vie au blog
Hello, J’en fais 3 par mois environ, c’est toujours un succès ;)
Salut,, C’est super bon.
Comme toujours, merci pour tes recettes. !!
Hello, Cette recette va devenir ma référence ;) Un grand merci pour la recette ;)
Bonjour Johan,, Les photos sur ton instagram faisaient trop envies et en plus c’est vraiment une tuerie ! Longue vie au blog !!
Salut Johan,
C’est excellent !
Hello
Merci pour cette belle recette, elle tout simplement devenue ma référence !! :)
Salut Johan,
C’est top !! :) Merci beaucoup pour la recette…
Bonsoir Johan,
J’ai testé cette recette : mon copain, ma soeur et mon beau frère en étaient ravis !! :) Longue vie au blog.
Bonsoir Johan,
Je l’ai réalisé quelques fois déjà et elle a toujours plu !!
Salut Johan,
Cette recette va devenir ma référence ;)
Salut,
Cette recette est excellente et bien dosée, pas trop sucrée !!
Hello
Exactement ce que je cherchais :-)
Bonjour Johan,
J’ai adoré ce type de recette !! :)
Hello
Les photos sur ton facebook faisaient trop envies et en plus c’est vraiment une tuerie !! Comme toujours, merci pour vos recettes. ;)
Salut Johan,
Recette validée par toute la famille ;)
Comme toujours, merci pour tes recettes….
Salut,
Délicieux !! :) Longue vie au blog
Bonjour Johan,
C’est top ;)
Johan, Cette recette est excellente, bien équilibrée, pas trop sucrée !
Hello
Je l’ai testé avant hier et ce fut une grande réussite !! Un grand merci pour la recette !!
Salut Johan,, Merci pour cette belle recette, elle tout simplement devenue ma référence !!
Salut,
Ta recette est excellente.
Un véritable régal ;)
Salut Johan,
Nous venons à l’instant de manger : de la balle. Longue vie au blog
Bonjour,
Super rapide à faire !! :)
Hello, Je ne suis pas gourmande de ce type de recette, mais là : j’avoue, je suis conquise !!
Johan
Je ne suis pas fan de ce type de recette, mais là : j’avoue, je suis conquise !! Merci pour toutes tes photos détaillées
Bonjour,
Testé le WE dernier, c’est parfait pour un goûter réconfortant de fin de week-end !!
Bonjour,, Cette recette va devenir un classique ;)
Comme toujours, merci pour vos recettes.
Hello
Cette recette est vraiment très bonne !!
Salut Johan,
J’en fais 3 par semaine environ, c’est toujours un succès !!
Bonjour Johan,
Merci beaucoup pour ce partage ;) Comme toujours, merci pour tes recettes. !
Salut,
Recette inratable et excellente !! :)
Merci pour toutes tes photos détaillées…
Bonjour,
Super rapide à faire !!