Recettes de viennoiseries, élaborées généralement à base de la pâte à viennoiserie, nommé aussi la pâte levée feuilletée (PLF). A vous les croissants maison, pain au chocolat (chocolatine), pains aux raisins, croissants aux amandes…
Brioche Nanterre : recette brioche Nanterre étape par étape pour faire une bonne brioche, filante, au bon goût de beurre...
Recette de la brioche tressée pour obtenir une brioche avec la mie filante, moelleuse et délicieuse
Recette de la brioche au levain (levain liquide ou levain pâteux), avec une mie bien filante et fondante !
Le croissant, LA viennoiserie la plus connue ! Avec cette recette de croissant au beurre, vous réaliserez de bons croissants maison facile !
Recette chausson aux pommes maison et rapide à faire : pâte feuilletée maison et compote de pommes pour réaliser un excellent chausson aux pommes !
Kouign Amann maison : un caramel croustillant à l'extérieur, feuilleté et bien moelleux à l'intérieur : cette recette Kouign-Amann est addictive !
Le pain aux raisins, viennoiserie gourmande à la crème pâtissière. Recette pas à pas du pain au raisin maison avec une pâte levée feuilletée (PLF)
Recette de la brioche traditionnelle, la brioche classique au beurre, avec une mie bien filante et fondante !
Le pain au chocolat ou chocolatine ? Peu importe, c'est une viennoiserie ! Voici LA recette de pain au chocolat maison et facile !
Brioche aux pralines rose Le temps file sur le blog et je n'avais toujours pas posté au moins une recette de brioche praline rose ! Je commence donc par la recette de base de la brioche praline rose traditionnelle que vous pourrez décliner sous toutes les formes. Tout d'abord, un peu de théorie ;-) : la praline rose est une confiserie française originaire de la région Lyonnaise. Elle est faite d'amandes enrobées de sucre cuit coloré en rose, ce qui lui donne sa couleur caractéristique. La praline rose est souvent utilisée dans la pâtisserie, notamment dans la célèbre [...]
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