Trouvez la recette du dessert qui vous fera plaisir :
Les recettes de pâtisserie du moment :
Recette du Glaçage Miroir (au chocolat noir)
Recette ultime du glaçage miroir noir, ultra brillant, au chocolat, pour recouvrir vos entremets et de donner un rendu professionnel à vos dessert.
Recette de la Ganache Chocolat pour tarte
Recette ganache chocolat légère et crémeuse pour tarte au chocolat gourmande. Aussi, variante au chocolat, Caramélia, praliné et cannelle.
Recette du Biscuit Sablé Breton
Recette traditionnelle du sablé breton pour base d'entremet et dessert comme tartes aux fruits. La recette du sablé breton avec son goût unique de beurre.
Recette Pain Au Chocolat (alias Chocolatine !)
Le pain au chocolat ou chocolatine ? Peu importe, c'est une viennoiserie ! Voici LA recette de pain au chocolat maison et facile !
Recette de la Tarte au Chocolat
Recette de la tarte au chocolat avec une base de pâte sucrée cacao/noisette et une crème prise au chocolat, crémeuse et pas aussi lourde qu'une ganache.
Le matériel de cuisine professionnel ProInox, un gage de qualité et d’efficacité
Friteuses professionnelles en Inox Dans le monde de la restauration, avoir un équipement fiable et performant est essentiel pour garantir la réussite. C'est pourquoi il est primordial de choisir [...]
Recette de la Crème au Beurre
Recette traditionnelle de la crème au beurre pour réaliser des desserts traditionnels comme le Russe, l'Opéra, le moka et les bûches roulés de Noël
Recette de la Dacquoise Praliné
Recette de la dacquoise praliné. Biscuit à base de meringue, d'amande et noisette, utilisée dans les entremets et desserts en pâtisserie.
Recette du glaçage miroir orange
Recette classique du glaçage miroir orange à base de chocolat blanc et lait concentré pour recouvrir vos entremets d'un beau glaçage miroir.
Recette du Cheesecake Citron
Recette cheesecake citron maison, un vrai appareil Philadelphia et un glaçage au citron.
Recette de la Crème Pâtissière au Chocolat
Recette de la crème pâtissière chocolat facile et rapide, idéale pour garnir vos choux, religieuse au chocolat ou éclairs au chocolat, etc.
Recette de macaron [Meringue à la Française]
Recette macaron meringue française : recette de macarons meringue française et accompagnée de ganache au chocolat, citron ou framboise.
