Trouvez la recette du dessert dont vous avez envie !
Les dernières recettes proposés sur le blog :
Recette bûche poire chocolat caramel
Bûche poire chocolat caramel, épices de Nöel (cannelle, badiane...) et biscuit au noix de pécan caramélisé : parfait comme desserts de fête
Recette de la bûche roulée Gianduja
Bûche roulée Gianduja Sur le blog, vous trouverez pas mal de recettes de bûches de Noël façon entremets avec insert, mousse, biscuit et glaçage miroir. Cette fois-ci, c'est une recette [...]
Recette de la bûche de Noël façon Banoffee
Recette de la bûche de Noël façon Banoffee : entremets à la banane, confiture de lait, mousse à la vanille et un biscuit légèrement aromatisé à la cannelle.
Recette de la bûche de Noël 100% Framboise
Recette d'un entremets à la framboise composé d'une mousse à la framboise, d'un insert gélifié à la framboise et d'un biscuit Madeleine citron bien moelleux.
Recette de la bûche Cappuccino (Chocolat & Café)
Recette de la bûche Cappuccino composée d'une mousse au chocolat au lait avec une pointe de café et un cœur très crémeux au café très doux.
Recette de la bûche Mandarine Chocolat Blanc
Bûche mandarine chocolat caramel avec du Zéphyr Caramel : un chocolat blanc aux notes de caramel beurre salé : une association douce pour le dessert des fêtes.
Blog de pâtisserie de Johan, de l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6
Ce blog de recette de pâtisserie s’adresse à tous les amateurs passionnés de la pâtisserie. J’y essaye, autant que possible, de proposer des recettes testés, habilement expliqués, illustrées et de qualité.
Je m’efforce d’utiliser des recettes de chefs pâtissiers que je vulgarise afin quelles soient adaptées au matériel et ingrédients accessible aux « semi-professionnels » de la pâtisserie.
Ainsi, j’espère pouvoir vous proposer une pâtisserie moderne, goûteuse, respectant les codes de la discipline et surtout, apportant du plaisir autant à la réalisation qu’à la dégustation.
Au delà de blog de pâtisserie française, je propose deux fois par mois des ateliers de pâtisserie à Toulouse pour amateur. Je suis aussi actif sur les réseaux sociaux : Facebook ou Instagram.
Johan, candidat « Le Meilleur Pâtissier » diffusé sur M6.
