Trouvez la recette du dessert dont vous avez envie !
Les dernières recettes proposés sur le blog :
Recette de la Brioche des Rois
La recette de la brioche des rois (aussi appelée gâteau des rois briochée ou gâteau des rois) : brioche en forme de couronne aromatisée à la fleur d'oranger et fruits confits.
Recette de la Galette des Rois Frangipane
Recette pas à pas pour réaliser une galette des rois frangipane, avec crème frangipane et pâte feuilletée maison, digne d'un professionnel !
Galette des rois (frangipane & pâte feuilletée inversée)
Recette pas à pas de galette des rois avec crème frangipane et pâte feuilletée inversée pour une galette des rois 100% maison !
Recette bonbon chocolat fourré praliné
Une envie de chocolats fourrés maison ? Voici une recette pas à pas pour faire des bonbons chocolat fourré praliné maison...
Recette bûche poire chocolat caramel
Bûche poire chocolat caramel, épices de Nöel (cannelle, badiane...) et biscuit au noix de pécan caramélisé : parfait comme desserts de fête
Recette de la bûche roulée Gianduja
Bûche roulée Gianduja Sur le blog, vous trouverez pas mal de recettes de bûches de Noël façon entremets avec insert, mousse, biscuit et glaçage miroir. Cette fois-ci, c'est une recette [...]
Recette de la bûche de Noël façon Banoffee
Recette de la bûche de Noël façon Banoffee : entremets à la banane, confiture de lait, mousse à la vanille et un biscuit légèrement aromatisé à la cannelle.
Recette de la bûche de Noël 100% Framboise
Recette d'un entremets à la framboise composé d'une mousse à la framboise, d'un insert gélifié à la framboise et d'un biscuit Madeleine citron bien moelleux.
Recette de la bûche Cappuccino (Chocolat & Café)
Recette de la bûche Cappuccino composée d'une mousse au chocolat au lait avec une pointe de café et un cœur très crémeux au café très doux.
Recette de la bûche Mandarine Chocolat Blanc
Bûche mandarine chocolat caramel avec du Zéphyr Caramel : un chocolat blanc aux notes de caramel beurre salé : une association douce pour le dessert des fêtes.
Recette de la Bûche de Noël Framboise & Pistache
Recette de la bûche Framboise Pistache : crémeux pistache, croustillant pistache, biscuit Joconde Pistache et mousse Framboise pour un dessert léger !
Recette sablé de Noël
Recette de délicieux sablé de Noël au bon gout d'épices : retrouvez les ingrédients, la recette et des photos.
Blog de pâtisserie de Johan, de l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6
Ce blog de recette de pâtisserie s’adresse à tous les amateurs passionnés de la pâtisserie. J’y essaye, autant que possible, de proposer des recettes testés, habilement expliqués, illustrées et de qualité.
Je m’efforce d’utiliser des recettes de chefs pâtissiers que je vulgarise afin quelles soient adaptées au matériel et ingrédients accessible aux « semi-professionnels » de la pâtisserie.
Ainsi, j’espère pouvoir vous proposer une pâtisserie moderne, goûteuse, respectant les codes de la discipline et surtout, apportant du plaisir autant à la réalisation qu’à la dégustation.
Au delà de blog de pâtisserie française, je propose deux fois par mois des ateliers de pâtisserie à Toulouse pour amateur. Je suis aussi actif sur les réseaux sociaux : Facebook ou Instagram.
Johan, candidat « Le Meilleur Pâtissier » diffusé sur M6.
