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Déroulé de la recette brioche perdue facile
Préparation de l’appareil à brioche perdue
- Mélanger le sucre, le sel avec les œufs, puis rajouter le lait et éventuellement 2 à 3 bouchons de rhum et/ou de vanille.
- Découper la brioche en tranches assez épaisses (< 1,5 cm minimum).
Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs, le sel et les arômes de votre choix Ajouter le lait et mélanger à nouveau : c’est prêt ! Récupérer de la brioche en tranche rassie
Cuisson de la brioche perdue
- Faire chauffer une grosse noix de beurre dans une poêle, à feu moyen-fort. Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter un peu de sucre pour faire un début de caramel.
- Tremper vos tranches de brioche dans l’appareil à brioche perdue, laisser-les assez de temps pour bien les imbiber, sans toutefois qu’elles se désagrègent.
- Les poser dans la poêle chaude et laisser cuire 4~6 min, elles doivent se décoller facilement une fois la face bien dorée.
- Retourner les tranches de brioche perdue et poursuivre la cuisson.
- Une fois les brioches perdues bien cuites des deux côtés, les réserver sur une assiette, saupoudrer éventuellement de sucre ou sucre glace et déguster !
Faire chauffer la poêle avec le beurre et éventuellement un peu de sucre Attendre que le beurre soit chaud Faire tremper rapidement votre brioche dans votre appareil
Faire cuire à poil chaude avec éventuellement un mélange beurre/sucre caramélisé
J’espère que cette recette est assez claire et qu’elle vous permettra de réaliser votre propre brioche perdue. N’hésitez pas à me poser vos questions ci-dessous et à me partager vos résultats à travers les réseaux sociaux (Instagram ou Facebook).
Bonjour,, Cette recette est facile et délicieuse !!
Merci pour toutes tes astuces !!
Salut Johan,
Recette très bonne et inratable.
Bonsoir,, J’ai testé cette recette : mon copain, ma soeur et mon beau frère en étaient ravis !
Salut Johan,, La photo fait trop envie et en plus c’est réellement une excellente recette !! Merci pour toutes tes astuces.
Johan
Super simple à faire ;)
Salut Johan,
Je l’ai testé dimanche dernier, tout le monde a aimé !! Longue vie au blog…
Nouvelle recette culte !! Comme toujours, merci pour tes recettes.
Hello
Ca à l’air vraiment super bon !
Bonjour Johan,, Cette recette est délicieuse et correctement équilibrée, pas trop sucrée.
Salut,
Recette excellente et inratable ;) Merci beaucoup pour la recette !
Salut Johan,
Votre réalisation à l’air vraiment succulente, je vais me lancer :-D
Hello
C’était excellent et tellement facile à réaliser !! :)
Salut,
Elle a fait l’unanimité à la maison
Johan
Nouvelle préparation culte :-)
Longue vie au blog !!
Salut,
Cette recette est vraiment excellente !! :)
Hello, Dégusté entre amis aujourd’hui : un régal !
Longue vie au blog.
J’ai testé cette recette : mon copain, ma soeur et mon beau frère en étaient ravis.
Salut,
Les photos sur ton facebook faisaient trop envies et en plus c’est vraiment une excellente recette ;)
Salut,
Votre réalisation à l’air vraiment succulente, je vais me lancer. Merci pour toutes tes astuces !
Bonjour,, Je ne suis pas gourmande de ce type de recette, mais là : j’avoue, c’est parfait !
Bonjour Johan,
Dégusté entre amis aujourd’hui : un régal ;) Comme toujours, merci pour tes recettes. ;)
Bonjour Johan,, Votre réalisation à l’air vraiment succulente, je vais me lancer !! :) Merci beaucoup pour la recette
Bonjour Johan,
Cette recette est délicieuse et parfaitement dosée, pas trop sucrée !! Merci pour toutes tes photos détaillées.
Bonjour Johan,
C’était méga bon !! :)
Nous venons à l’instant de déguster : de la balle.
Salut,
C’était super bon.
Merci beaucoup pour la recette
Salut,
Votre recette est à essayer d’urgence !! Merci pour toutes tes astuces
Salut,, Je l’ai réalisé 3 fois déjà et elle a toujours plu :-D
Bonsoir Johan,
J’ai suivi la recette à la lettre ;) Longue vie au blog :-)
Juste excellent :-D
Johan
Merci beaucoup pour ce partage ;)
Salut,
Recette XXXXXXXXX validée par ma moitié ;)
Bonjour,
Super rapide à faire :-D
Salut,
Je l’ai réalisé quelques fois et jamais déçue du résultat !!
Bonjour,, Ca à l’air délicieux !!
Johan, J’ai adoré ce type de recette !! Un grand merci pour la recette !!
Hello
Cette recette est vraiment très bonne.
Comme toujours, merci pour tes recettes. !
Salut,
J’ai adoré ce qui est rare pour ce type de dessert.
Johan
Un vrai régal !! Comme toujours, merci pour vos recettes.
Hello, Je vais garder cette recette précieusement.
Bonjour,
Je la ferais à nouveau pour ma famile ;)
Johan
J’ai testé cette recette : mon copain, ma soeur et mon beau frère en étaient ravis !! :)
Testé dimanche dernier, tout le monde a aimé !! :)
Salut Johan,
J’en fais 2 par semaine environ, c’est toujours un régal :-)
Hello
Recette inratable et délicieuse !! :)
Johan
Cette recette est vraiment très bonne !! Comme toujours, merci pour vos recettes. :-)
Bonsoir,, Je l’ai testé aujourd’hui et ce fut une grande réussite !
Merci pour tous tes conseils !!
Salut,, Je ne suis pas gourmande de ce type de recette, mais là : j’avoue, c’est parfait :-)
Recette inratable et délicieuse !!
Bonjour Johan,
Votre réalisation à l’air vraiment excellente, je vais me lancer ;)
Comme toujours, merci pour tes recettes.
Recette XXXXXXXXX validée par ma moitié ;) Longue vie au blog :-)
Hello, C’est vraiment bon :-)
Cette recette est sucullente et facile ;)
Johan
Je l’ai réalisé 3 fois déjà et jamais déçue du résultat !! :) Comme toujours, merci pour tes recettes.
Bonjour Johan,
Testé samedi dernier, ce fut un vrai succès.
Longue vie au blog ;)
Bonjour,, Je vais garder cette recette précieusement
Bonsoir Johan,
Recette délicieuse et inratable
Longue vie au blog.
Bonsoir,
J’ai adoré ce type de recette ! Merci beaucoup pour la recette :-)
Bonsoir,
De la bombe !! :)
Salut,
Ta recette à l’air top ;) Merci pour toutes tes photos détaillées !
Hello, Nous venons à l’instant de déguster : une tuerie !
Johan
Je la ferais à nouveau pour ma famile !!