Toutes les recettes pour fabriquer vous mêmes vos propres bonbons en chocolat avec moulage ou ganaches cadrées. Apprenez aussi à tempérer le chocolat pour réaliser de beaux moulages brillants.

Barre chocolatée praliné et caramel beurre salé

2018-07-05T12:40:16+00:0030 mars 2018|Desserts, Moulages et Bonbons en chocolat, Pâques|

Recette d'une barre chocolatée composée d'une base croquante au pralinée maison, d'un caramel tendre au caramel beurre salé et d'une couche d'amandes bâtonnet. Le tout est enrobé d'un bon chocolat au lait .