Écorces d'oranges confites

Écorces d’oranges confites
et copeaux de chocolat

Les écorces d’oranges confites : que c’est bon ! Surtout entourées par du chocolat (cela devient des orangettes), mais là, on déborde du sujet de l’article. Le but ici est de produire des écorces d’oranges confites relativement rapidement pour l’utilisation dans une pâtisserie. En effet, si je me réfère à un chocolatier toulousain qui réaliser des orangettes fabuleuses, il passe une semaine à les confire avec un sirop toujours plus épais.

Cette recette d’écorces d’oranges confites se réalise rapidement et permettra d’accompagner votre réalisation.


Note des internautes sur cette recette d’écorces d’oranges confites : A revoirMoyenBienExcellentParfait (324 vote(s), moyenne de 4,50 sur 5)

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Les ingrédients :

  • une orange bio
  • sucre en poudre
  • eau

Le matériel :

  • un couteau fin et bien aiguisé
  • Une petite casserole
  • Une passoire ou chinois

La quantité : une vingtaine de bandes d’écorces d’oranges confites, assez pour remplir un fond de tarte au chocolat ainsi que pour la décoration .

La durée : min à 1h.

 

Suite de la recette à la page suivante »

2019-08-16T21:20:18+01:00

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Babette Renaud
30/06/2020 11:25

Ca à l’air vraiment super bon !

Burkett Patenaude
27/01/2020 1:03

Salut Johan, C’est super bon ;) Un grand merci pour la recette de ecorce orange confite

Rule Cyr
03/10/2020 1:31

Bonsoir,
Merci pour cette splendide recette de ecorces oranges confites, elle tout simplement devenue ma référence !! :)

Percy Gabriaux
28/08/2018 8:59

Bonjour, Je la mets de côté pour d’autres occasions !!

Robinette Hachée
16/04/2018 2:27

Bonsoir Johan,
Ta recette est à essayer d’urgence !

Françoise Proulx
04/03/2019 6:56

Hello
Pour en avoir testé des recettes de ecorce orange confite, celle-ci est de loin la plus gouteuse !! :)
Merci beaucoup pour la recette de ecorce orange confite !!

Saber Charron
21/05/2020 11:01

Bonsoir Johan, Merci beaucoup pour cette recette de ecorces oranges confites :-D Merci beaucoup pour la recette de ecorce orange confite !