
Décor de cirque en biscuit sablé Johan « Le Meilleur Pâtissier »
Faire plaisir à ses proches avec une pâtisserie ne rime pas forcément avec recette compliquée, voici une recette simple de biscuits type sablé, idéal pour le goûter des enfants ou un thé ou café entre amis.
Mes 2 conseils :
- travailler peu la pâte à sablé afin qu’elle reste croustillante
- cuire à température assez basse, ainsi, le sablé aura une belle coloration et sera bien croustillant.
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Note des internautes du sablé :
Les ingrédients :
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre froid coupé en dés
- 1 oeuf
- 1 gousse de vanille ou zeste d’un citron jaune ou poudre de cacao, poudre d’amande…
Le matériel :
- Un robot pâtissier sur socle avec sa feuille (batteur plat)
- Une bassine « cul de poule »
- Un rouleau à pâtisserie
- Feuille de papier sulfurisé ou une toile de cuisson « Silpat »
La quantité : plus d’une trentaine de biscuits sablé.
La durée : min.
Suite de la recette sablé à la page suivante »
Bonjour Johan, Cette recette de de sablé est vraiment très bonne .
Longue vie au blog !!
Bonjour Johan, Un véritable régal .
Comme toujours, merci pour tes recettes. ;)
J’ai suivi la recette à la lettre !! :)
Bonjour Johan,
Je l’ai testé dimanche dernier, tout le monde a aimé !! :) Un grand merci pour la recette de sablé !
Salut Johan,
Ca à l’air vraiment super bon !!
Comme toujours, merci pour vos recettes. !
Hello
Je la bookmark pour d’autres occasions ;)
Salut,
Cette recette de sable est facile et délicieuse Un grand merci pour la recette de sable
Salut,
Super rapide à faire !
Salut,
Votre réalisation à l’air vraiment excellente, je vais essayer !!