Cake Marbré Moelleux : Recette Facile

Photo en coupe de ce cake marbré au chocolat vanille

Le cake marbré est un classique indémodable, souvent associé à nos souvenirs d’enfance. Fait maison, son goût et son moelleux sont incomparables aux versions industrielles. Facile à préparer, il ravira toute la famille pour le goûter.

Cette recette de cake marbré est composée de deux pâtes : l’une parfumée à la vanille, l’autre au cacao. Vous pouvez personnaliser votre cake marbré en remplaçant la vanille par de la fève tonka ou ajouter une pointe de cannelle pour plus de saveurs.
Pour un cake marbré ultra moelleux, l’ajout de crème liquide dans la pâte est essentiel. Pensez à conserver votre cake marbré bien emballé dans du film alimentaire pour préserver sa texture plusieurs jours.

Avec des ingrédients simples et peu de matériel, ce dessert est idéal pour les débutants. Si vous aimez ce type de recettes faciles, consultez également ma recette de chouquettes ou de fondant au chocolat. N’hésitez pas à laisser un commentaire après l’avoir testé !

Note des internautes sur cette recette de cake marbré : (Pas de vote)

Quantité : 1 cake marbré de 10 parts.

Durée : 1h30.

Les ingrédients du cake marbré :

Pâte à la vanille

100 g de jaunes d’œuf
120 g de sucre
70 g de crème liquide entière
100 g de farine
2 g de levure chimique
30 g de beurre doux
1 gousse de vanille

Pâte au chocolat

80 g de jaunes d’œuf
110 g de sucre
20 g de
20 g de cacao en poudre de cacao Extra Brute
de Cacao Barry (à défaut, du Van Houten)
90 g de farine
2 g de levure chimique
60 g de crème liquide
30 g de beurre doux