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Déroulé de la recette pain perdu facile
Préparation l’appareil à pain perdu
- Mélanger le sucre, le sel avec les œufs, puis rajouter le lait et éventuellement 2 à 3 bouchons de rhum et/ou la vanille.
- Découper le pain en tranche assez épaisse (< 1,5 cm minimum).
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- Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs, le sel et les arômes de votre choix
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- Ajouter le lait et mélanger à nouveau : c’est prêt !
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- En parallèle, découper vos tranches de pain assez épaisse
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Cuisson du pain perdu
- Faire chauffer une grosse noix de beurre dans une poêle, à feu moyen-fort, pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter un peu de sucre pour faire un début de caramel
- Tremper vos tranches de pain dans l’appareil à pain perdu, laisser les assez de temps pour bien les imbiber, sans toutefois qu’elles se désagrègent.
- Les poser dans la casserole chaude et laisser cuire 4~6 min, elles doivent se décoller facilement une fois la face bien dorée.
- Retourner les tranches de pain perdu et poursuivre la cuisson.
- Une fois les pains perdus bien cuit des 2 cotés, les réserver sur une assiette, saupoudrer éventuellement de sucre ou sucre glace et déguster !
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- Faire chauffer la poêle avec le beurre et éventuellement un peu de sucre
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- Attendre que le beurre soit chaud
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- Faire imbiber correctement les tranches de pain perdu dans l’appareil à pain perdu
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- Les mettre à cuire à feu moyen-fort
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- Au bout de plusieurs minutes, les tranches doivent être bien cuites et ne plus adhérer à la poêle, les retourner
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J’espère que cette recette est assez claire et qu’elle vous permettra de réaliser votre propre pain perdu. N’hésitez pas à me poser vos questions ci-dessous et à me partager vos résultats à travers les réseaux sociaux (Instagram ou Facebook).
