Le far breton est un dessert typiquement breton. Quand on étudie la recette de près, c’est en fait une variante entre un flan et un clafoutis. Au final, c’est une sorte de dérivé de la crème pâtissière, mais cuite au four.
Je ne le savais pas, je l’ai découvert lors de mes recherches : la recette du far breton traditionnel ne contient pas de pruneaux, la recette du far breton aux pruneaux est une version améliorée qui s’est imposé auprès du grand public.
Vous pouvez donc réaliser un far breton nature avec cette même recette, suffit juste d’enlever les pruneaux. Je n’ai pas testé, mais il faut peut être faire varier la durée de cuisson, car il n’y a plus les pruneaux qui « rendent un peu d’eau ».
Je vous conseille de réaliser votre far breton à l’avance, 12 à 24h, comme ça, il a le temps de refroidir et de prendre une bonne texture.
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Note des internautes sur cette recette de far breton aux pruneaux : 
(136 vote(s), moyenne de 4,90 sur 5)
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| La quantité : Un far breton de 20×24 cm environ. | La durée : . |
Les ingrédients :
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Le matériel nécessaire à cette recette :
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Suite de la recette de far breton à la page suivante »
Dénoyautées où pas les pruneaux
Bonjour,
Je préfère sans les noyaux, on a moins le stress de se casser une dent.
Bonne réalisation
It seams to be a nice dessert to celebrate Easter. Thank you, my dear.
Bonsoir Johan,, Ca à l’air délicieux.
Johan
La photo fait trop envie et en plus c’est vraiment une tuerie !!
Salut,
C’est excellent
Bonsoir,
Je ne suis pas gourmande de ce type de recette, mais là : j’avoue, je suis conquise ;) Comme toujours, merci pour vos recettes..
Bonsoir,
Juste extraordinaire !!
Bonsoir,
Exactement ce que je cherchais !! :) Merci beaucoup pour la recette.
Bonsoir,
Super Recette , on a tout mangé à 2 en 24h et pourtant je ne suis pas fan de ce type de recette .
Comme toujours, merci pour vos recettes. !!
Bonsoir Johan,
J’en fais 2 par semaine environ, c’est toujours un régal !! :)
Bonjour Johan,
Je l’ai testé samedi dernier, ce fut un vrai succès.
Comme toujours, merci pour tes recettes.
Hello, Recette très bonne et inratable.
Salut,
Dégusté entre amis aujourd’hui : un régal ;) Merci pour toutes tes photos détaillées
Bonsoir,
Votre réalisation à l’air vraiment excellente, je vais essayer. Longue vie au blog !
Hello
J’ai testé plusieurs recettes, celle-ci est de loin la plus gouteuse !!
Salut,, Super rapide à faire !
Comme toujours, merci pour tes recettes..
Salut Johan,, Super simple à faire !! :) Comme toujours, merci pour vos recettes….
Bonsoir Johan,
Elle a fait l’unanimité à la maison !!
Longue vie au blog !!
Salut Johan,
Super Recette , on a tout mangé à 2 en 24h et pourtant il n’est pas fan de ce type de recette !!
Merci beaucoup pour la recette…
Bonsoir,
Ca à l’air vraiment super bon.
Bonsoir,
Merci pour cette belle recette, elle tout simplement devenue ma recette fétiche. Un grand merci pour la recette
Bonjour,, Cette recette va devenir ma référence !!
Hello
Je ne suis pas fan de ce type de recette, mais là : j’avoue, c’est parfait !! :) Merci beaucoup pour la recette
Salut,
Je l’ai testé samedi dernier, tout le monde a aimé ;)
Bonjour Johan,, Super Recette , on a tout mangé à 2 en un week-end et pourtant il n’est pas fan de ce type de recette :-) Merci pour toutes tes astuces !!
Salut,
Je l’ai testé avant hier et c’était juste nickel !! Merci pour tous tes conseils !!
Bonjour,
C’est super bon ;)
C’était méga bon.
Bonsoir Johan,, The recette culte ;)
Bonsoir Johan,
Dégusté entre amis aujourd’hui : un régal !!
Salut,, Un véritable régal !!
Bonjour Johan,
Délicieux.
Longue vie au blog !!
, Super Recette , on a tout mangé à 2 en un week-end et pourtant je ne suis pas fan de ce type de recette !! :)
Un grand merci pour la recette ;)
Johan
C’est super bon ! Comme toujours, merci pour vos recettes.
Johan
Testé dimanche dernier, ce fut un vrai succès !! :)
Merci beaucoup pour cette recette ;)
Hello
Votre réalisation à l’air vraiment succulente, je vais me lancer
Bonjour,
C’était excellent et tellement facile à faire. Longue vie au blog !
Bonjour Johan,
De la bombe atomatique !! :) Longue vie au blog.
Salut,
C’était méga bon !! Longue vie au blog
C’est super bon !! Merci pour toutes tes astuces.
Salut,
Je vais garder cette recette au chaud !! Longue vie au blog.
Johan
J’ai testé plusieurs recettes, elle est de loin la meilleure !! Merci pour toutes tes photos détaillées…
, Nous venons à l’instant de manger : de la balle !! Un grand merci pour la recette.
Salut Johan,, C’est excellent !! :)
Salut Johan,
Elle a fait l’unanimité au travail :-D
Bonjour Johan,
Recette excellente et inratable !!
Bonjour Johan,
Je l’ai testé 3 fois déjà et jamais déçue . Merci beaucoup pour la recette !!
Salut,
Elle a fait l’unanimité au travail !