Trouvez la recette du dessert qui vous fera plaisir :

Les recettes de pâtisserie du moment :

  • Recette gâteau yaourt moelleux & facile
  • Recette gâteau yaourt moelleux & facile

Gâteau au Yaourt

Le gateau au yaourt, une recette ultra simple, réalisable en famille facilement. Tout le monde aimera cette recette de gateau au yaourt facile, moelleux et léger.

  • Recette du pain au levain

Recette du Pain au Levain

Recette détaillée pour savoir comment faire son pain au levain ! Venez apprendre à fabriquer votre pain au levain naturel de tradition française.

  • Tiramisu Fraise

Tiramisu Fraise

Tiramisu fraise : crème montée mascarpone, biscuit cuillère maison, sirop à la fraise et dès de fraises...

  • Entremets à la framboise

Recette de l’Entremet Framboise

Recette d'un entremet framboise composé d'une mousse à la framboise, d'un insert gélifié à la framboise et d'un biscuit Pain de Gênes bien moelleux.

  • Tiramisu Framboise
  • Tiramisu Framboise

Recette Tiramisu Framboise

Tiramisu framboise : crème montée mascarpone, biscuit cuillère maison, sirop framboise et framboises fraîches...

  • Brioche aux pralines rose

Recette de la Brioche aux Pralines Roses

Brioche aux pralines rose Le temps file sur le blog et je n'avais toujours pas posté au moins une recette de brioche praline rose ! Je commence donc par la [...]

  • Brioche perdue
  • Brioche perdue

Recette de la Brioche Perdu

Succombez à la gourmandise avec notre recette facile de brioche perdue moelleuse et savoureuse !

  • Recette Donuts Maison

Recette Donuts

Découvrez notre recette facile et rapide pour réaliser de délicieux donuts moelleux à la maison !

Nouveau : cours de pâtisserie en ligne !

formation patisserie en ligne

Je lance mes formations de pâtisserie en ligne, afin de continuer à partager avec vous toutes les techniques de base sur la pâtisserie.

Les cours se déroulent en direct et vous pouvez poser autant de questions que vous souhaitez.

Plus de renseignements sur mes cours de pâtisseries en ligne, cliquer sur le bouton ci-dessous.

Cours de pâtisserie en ligne

Blog de pâtisserie de Johan, de l'émission Le Meilleur Pâtissier sur M6

Blog de pâtisserie de Johan, de l’émission Le Meilleur Pâtissier sur M6

Ce blog de patisserie s’adresse à tous les amateurs passionnés de la pâtisserie. J’y essaye, autant que possible, de proposer des recettes testées, expliquées, illustrées et, je l’espère, à la hauteur de vos attentes.

Je m’efforce d’utiliser des recettes de chefs pâtissiers que je vulgarise afin quelles soient adaptées au matériel et ingrédients accessible aux « semi-professionnels » de la pâtisserie.

Ainsi, j’espère pouvoir vous proposer une pâtisserie à mi chemin entre classique et moderne, goûteuse, respectant les codes de la discipline et surtout, apportant du plaisir autant à la réalisation qu’à la dégustation.

Au delà de blog de pâtisserie française, je propose deux fois par mois des ateliers de pâtisserie à Toulouse pour amateur, je donne aussi des cours en ligne de pâtisserie. Je suis aussi actif sur les réseaux sociaux : Facebook ou Instagram, n’hésitez pas à me proposer une idée de recette via ces moyens !

Johan, candidat « Le Meilleur Pâtissier » diffusé sur M6.