Rotterdam
Rotterdam est la deuxième plus grande ville des Pays-Bas. C’est un mélange d’architecture moderne, d’histoire, de culture et de traditions. Connue sous le nom de “Porte de l’Europe” en raison de sa situation favorable en tant que port maritime, Rotterdam combine des monuments de style ancien avec l’influence de la haute technologie.
La ville compte également un nombre impressionnant de boulangeries et de pâtisseries qui recréent l’atmosphère de la France avec du bon pain, de délicieux gâteaux et des pâtisseries sucrées. Si vous ne savez pas que faire à Rotterdam lors d’une journée de détente, vous devriez visiter les meilleures boulangeries de la ville. Voici quelques bonnes adresses que tout amateur de pâtisseries savoureuses devrait visiter.
De Bakkerswinkel
Il s’agit d’un café typique pour les amateurs de pain et de pâtisseries. Cette boulangerie est située dans la région centrale de Rotterdam et son intérieur illustre le design traditionnel du pays avec des teintes plus chaudes et des odeurs de produits cuits au four. Cependant, la boulangerie est surtout connue pour son pain au levain, qui se marie bien avec l’une de nos pâtes à tartiner faites maison. Les scones accompagnés de crème fraîche et de confiture sont incontournables. C’est comme si on vous embrassait chaque fois que vous les mettez dans votre bouche. Tout le monde aime les desserts et cette boulangerie le sait bien puisqu’elle propose des gâteaux uniques comme le gâteau aux carottes et le gâteau bruiné au citron.
Pierre
Si vous êtes invité à entrer chez Pierre, vous aurez l’impression d’être dans une pâtisserie parisienne. Il s’agit d’une boulangerie française qui propose du pain et des confiseries : des pains pour le petit-déjeuner tels que les croissants et les chocolats aux pâtisseries telles que les tartes et les macarons. Le mille-feuille se compose de trois ou quatre couches de pâte feuilletée garnies alternativement de fruits, et les tartelettes aux agrumes et au citron sont savoureuses et délicieuses. La présentation des pâtisseries et le cadre agréable font de Pierre un endroit idéal pour un goûter ou un simple café.
Urban Bakery
Il s’agit d’une boulangerie urbaine conceptuelle qui vise à redéfinir l’approche des produits de boulangerie traditionnels à Rotterdam. Leur assortiment de pains – du pain de seigle au pain d’épeautre – est fabriqué à partir des produits locaux les plus frais et parfaitement cuit. Leurs délicieux gâteaux et biscuits sont proposés dans des saveurs folles comme le caramel salé et le chocolat blanc au matcha, respectivement. Si vous aimez les plats traditionnels et les combiner avec des touches modernes, Urban Bakery est l’endroit idéal pour vous.
Koekela
C’est pour cette raison que Koekela a été reconnue comme l’une des meilleures boulangeries de Rotterdam. Le menu le plus célèbre de Koekela est celui des gâteaux et des biscuits à l’américaine ; ses produits sont donc le gâteau aux carottes, le gâteau rouge velours et la tarte aux noix de pécan. Les biscuits moelleux aux pépites de chocolat et les biscuits blondies sont également très appréciés. Qu’il s’agisse d’une boîte de friandises et de biscuits à transporter ou d’une tranche de gâteau accompagnée d’une tasse de café à déguster, Koekela est un restaurant de plats réconfortants.
Boguette
BoguetteSi vous avez envie de baguettes et de croissants français, vous devez absolument ajouter Boguette à votre liste. Cette mini boulangerie est spécialisée dans les pâtisseries françaises à la croûte croustillante et à l’intérieur moelleux, ainsi que dans une variété de pains. Les croissants qu’ils proposent dans leur magasin sont moelleux, beurrés et riches en éléments glycémiques, et leurs baguettes sont parfaites pour le fromage ou la viande. Donnez une touche française à votre journée et prenez quelques pâtisseries pour aller vous promener et profiter de la vue sur les canaux de la ville.
Bakkerij Bussing
Fondée il y a plus de cent ans, Bakkerij Bussing est la boulangerie traditionnelle de Rotterdam qui fabrique des pains fins et des pâtisseries. Parmi ses produits, vous trouverez des pains biologiques, comme le pain de seigle aux noix, le pain épicé et le pain multi-céréales. Ce qui rend le concept de cette boulangerie unique, c’est que cet établissement est prêt à mettre en œuvre des solutions de gestion d’entreprise entièrement durables et à s’approvisionner en ingrédients biologiques. La carte des pâtisseries de Bakkerij Bussing, avec ses croissants feuilletés aux amandes et ses pâtisseries aux fruits comme le gâteau danois, en est un bon exemple. Venez vous régaler et faire un tour dans ce merveilleux lieu de gourmandise.
Sugarlips Cakes
Sugarlips Cakes, ou la version plus jeune des gâteaux et des pâtisseries, est vivement recommandée à ceux qui recherchent une touche d’originalité par rapport à la tradition. Cette boulangerie propose des gâteaux individuels frais et créatifs pour les occasions spéciales, y compris les anniversaires. Mais même si vous n’envisagez pas d’organiser une fête, leurs cupcakes, cakes pops et brownies sont à couper le souffle. L’intérieur lumineux et joyeux de Sugarlips Cakes incite à la laïcité et à la passion pour leur produit, ce qui explique la popularité de cet endroit auprès des habitants et des voyageurs.
En résumé, il n’y a pas de meilleur moyen de se familiariser avec l’offre culturelle et culinaire de Rotterdam que de goûter des asperges blanches à la sauce hollandaise ou de déguster une brioche fraîchement cuite. En ce qui concerne le plat principal de la nation, à savoir le pain, il est difficile de ne pas savoir quoi manger, car il existe toute une gamme d’endroits allant des pâtisseries françaises traditionnelles aux nouvelles boulangeries intelligentes et durables. La prochaine fois que vous cherchez quoi faire à Rotterdam, laissez vos goûts vous guider vers l’un des meilleurs endroits. Que vous ayez envie d’un croissant au beurre, d’un gâteau sucré ou d’un pain français, les boulangeries de Rotterdam vous garantiront une expérience à la française.
