ganache tarte chocolat
Ganache Tarte Chocolat
Si pour vous, se partager une pâtisserie, c’est tout simplement croquer dans une part de tarte au chocolat, je vous recommande alors de réaliser cette ganache au chocolat en guise de garniture. La recette originale est inspirée de celle de Frédéric ANTON. Contrairement à une vraie ganache, cette recette s’approche plus d’un flan chocolat. La crème / ganache reste souple et fondante après cuisson, on frôle presque la texture d’une crème dessert : très gourmand !
En bas de la page, je vous propose une variante gourmande que j’ai réalisée lors de la première épreuve « le Meilleur Pâtissier » sur M6.
Note des internautes : Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.
Les ingrédients pour une ganache chocolat pour tarte :
Le matériel :
La quantité : un fond de tarte de 20-22 cm.
La durée : min.
Suite de la recette à la page suivante »
Page: 1 2
Recette de la mousse au praliné facile idéale pour vos verrines et entremets aux saveurs de chocolat, caramel voir citron.… Lire la suite
Recette originale d'une tarte entremet caramel brownie avec des saveurs de chocolat au lait caramel et brownie au chocolat noir. Lire la suite
Recette de la dacquoise à l'amande. Biscuit à base de meringue et d'amande, utilisée dans les entremets et desserts en… Lire la suite
Je vous propose un petit tour d’horizon des différentes levures : levure de boulanger, levure chimique, levure sèche, levain... Lire la suite
Recette facile pour vous aider à réaliser pas-à-pas de belles chouquettes maison. Lire la suite
Desserts estivaux 2025 : recettes fraîches, légères et gourmandes à base de fruits, tartes, cheesecakes tropicaux, glaces maison et gâteaux… Lire la suite
Ce site internet utilise des cookies.
Voir les commentaires
Bonjour Johan, De la bombe !!
Bonjour Johan, Testé le WE dernier, c'est parfait pour un goûter réconfortant de dimanche après midi pluvieux :-) Merci pour tous tes conseils.
Bonsoir Johan, J'ai testé cette recette : mon copain, ma soeur et mon beau frère en étaient ravis ;)
Bonjour Johan,
C'est super bon .
Hello
The préparation culte pour ma part ! Longue vie au blog !
Bonsoir, Cette recette de ganache chocolat tarte va devenir ma référence . Longue vie au blog
Cette recette de ganache chocolat pour tarte va devenir ma référence !
Trop bonne et facile recette
j'aime bien cette recette, simple, rapide à réaliser, je la metterai en pratique pour noël, c'est un plaisir pour les enfants.
C'est avec plaisir, j'attends ton retour ! ;)