Si vous cherchez un dessert rapide que vous pouvez réaliser à l’avance, voici cette recette de verrine rapide façon Charlotte Chocolat Orange. Cette verrine reprend toutes les bases d’un dessert : de la « mâche » avec un biscuit cuillère maison (essayer le aussi pour le tiramisu, vous ne le regretterez pas) et une mousse, ou pour être précis : une ganache montée qui est à mi-chemin entre une ganache (crème épaisse) et une vraie mousse aérienne. Cette ganache est composée d’un chocolat noir pas trop fort et d’une crème que l’on aura laissé infuser des zestes d’orange.
Enfin, pour faire bien les choses, le biscuit cuillère sera imbibé d’un sirop aux saveurs d’oranges (ou d’un dérivé d’alcool d’orange) pour offrir une transition entre le biscuit sec et la ganache montée au chocolat / orange.
Côté décoration, ça sera très simple : des cubes d’oranges confites pour rester sur le même thème, mais aussi pour ajouter une texture supplémentaire après celle du biscuit et de la ganache.
Note des internautes de cette recette de verrines rapides façon charlotte chocolat orange : Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.
La quantité : une dizaine de verrines. | La durée : . |
|
|
|
|
Suite de la recette à la page suivante »
Page: 1 2
Recette du macaron à la pêche avec une garniture dérivée de la pâte de fruit, sans chocolat blanc ! Lire la suite
Recette pas à pas pour réaliser un entremets pêche melba avec de la pêche, framboise, mousse à la vanille sans… Lire la suite
Recette d'éclairs framboise pistache associant plusieurs textures gourmandes : croquant, crémeux, fruits frais : un vrai régal... Lire la suite
Recette du fraisier à la pistache : biscuit pain de Gênes pistache, crème mousseline à la pistache. Le centre sera un… Lire la suite
Recette d'un entremet framboise composé d'une mousse à la framboise, d'un insert gélifié à la framboise et d'un biscuit Pain… Lire la suite
Recette de la tarte aux fraises à la crème pâtissière, le tout sur une base de pâte sucrée savoureuse :… Lire la suite
Ce site internet utilise des cookies.
Voir les commentaires
Ca à l'air délicieux !! Comme toujours, merci pour tes recettes..
Salut,
Cette recette de verrine chocolat est vraiment excellente !
Merci beaucoup pour ce partage !! :)
Longue vie au blog :-)
Je l'ai testé samedi dernier, tout le monde a aimé
Bonjour,
Ca à l'air vraiment super bon !!
Bonsoir,
Juste extraordinaire !! Merci beaucoup pour la recette de verrine rapide
Bonsoir,
Je ne suis pas fan de ce type de recette, mais là : j'avoue, je suis conquise !
Merci pour tous tes conseils !!
Miam vais essayer ca pr voir :)
Merci beaucoup !
Bonjour Johan, J'ai suivi la recette à la lettre !!