Chausson aux pommes
Chausson aux pommes
Le chausson aux pommes est une pâtisserie traditionnelle à base de pâte feuilletée garnie d’une compote de pommes puis cuit. Le chausson aux pommes a généralement une forme semi-circulaire comme un peu le principe d’une Pizza Calzone.
Contrairement aux habitudes de la pâte feuilletée, on ne va faire seulement que 5 tours au lieu de 6 tours. En effet, moins on fait de tours avec la pâte feuilletée, plus elle montera. Un tour correspond à un pliage en 3 (voir les photos en pages suivantes).
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| La quantité : 7 à 8 chaussons aux pommes | La durée : . |
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Chez moi, on les réalise aussi avec une pâte levée. Et on les appelle des Gosettes !!!
Je ne connaissais pas, merci du partage !
Hello Ta recette est excellente !!
Salut Johan,
Excellent, non mais vraiment top !! :) Longue vie au blog
Salut Johan,
Je vais garder cette recette chausson aux pommes au chaud . Comme toujours, merci pour tes recettes. ;)
Bonjour,
Ca à l'air vraiment super bon ;)
Bonjour Johan,
Nous venons à l'instant de manger : de la balle !! :)
Salut Johan, J'en fais 3 fois par mois environ, c'est toujours un régal
Salut,
J'ai testé plusieurs recettes de chaussons aux pommes, celle-ci est de loin la meilleure !!
Elle a fait l'unanimité à la maison !! Merci pour toutes tes astuces.
Hello
recette de validée par ma moitié ;) Merci pour tous tes conseils