Moulages et Bonbons en chocolat

Toutes les recettes pour fabriquer vous mêmes vos propres bonbons en chocolat avec moulage ou ganaches cadrées. Apprenez aussi à tempérer le chocolat pour réaliser de beaux moulages brillants.

  • Moulages et Bonbons en chocolat

Recette des truffes Chocolat & Cannelle

Recette des truffes en chocolat à la Cannelle : une friandise de Noël express composée d'un bon chocolat, un peu… Lire la suite

26/09/2024
  • Moulages et Bonbons en chocolat

Barre chocolatée praliné & caramel beurre salé

Recette d'une barre chocolatée composée d'une base croquante au pralinée maison, d'un caramel tendre au caramel beurre salé et d'une… Lire la suite

06/07/2024
  • Moulages et Bonbons en chocolat

Recette de chocolats fourrés ganache Kalamansi

Recette de chocolat fourré ganache Kalamansi, un agrume asiatique aux saveurs d'orange amère, apportant un peu d'originalité à vos bonbons… Lire la suite

14/06/2024
  • Moulages et Bonbons en chocolat

Recette de la barre chocolatée Praliné & Framboise

Barre chocolatée composée d'un praliné au chocolat noir et d'une couche de pâte de fruit fondante à la framboise Le… Lire la suite

16/05/2024
  • Moulages et Bonbons en chocolat

Recette Bonbon Banane Caramel Chocolat

Vous cherchez une recette pour apprendre à réaliser des bonbons Banane Caramel Chocolat maison ? Voici une recette pas à… Lire la suite

13/04/2024
  • Moulages et Bonbons en chocolat
  • Pâques

Oeuf de Pâques revisité

A l'occasion de Pâques, réaliser facilement et sans matériel spécifique, un œuf composé de 13 couches de mendiants superposés. Lire la suite

02/03/2024
  • Moulages et Bonbons en chocolat

Recette bonbon chocolat fourré praliné

Une envie de chocolats fourrés maison ? Voici une recette pas à pas pour faire des bonbons chocolat fourré praliné… Lire la suite

16/04/2022
  • Recettes diverses

Quel est LE meilleur chocolat pour la Pâtisserie ?

Qu'est ce que le chocolat ? Quelle est la différence entre un chocolat à patissier et un chocolat de couverture… Lire la suite

06/08/2023
  • Moulages et Bonbons en chocolat

Recette de truffe au chocolat

Recette des truffes en chocolat traditionnelle : une friandise de Noël express composée d'un bon chocolat, un peu de crème,… Lire la suite

17/03/2022

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