L’été, le clafoutis abricot est surement le dessert qui vient rapidement à l’esprit ! En effet, il est très simple à réaliser, s’accommode des fruits de saison et il est généralement apprécié.
Pour la culture, le clafoutis est un dérivé des recettes de crèmes prises, c’est donc un cousin du flan pâtissier ou bien du far breton. En théorie, le clafoutis implique qu’il contient des cerises, donc dire « clafoutis aux abricots » est un non-sens, mais on ne va pas polémiquer sur le sujet ici ;-). D’ailleurs, cliquer ici si vous cherchez la recette du clafoutis à la cerise.
Comme chacun aime la clafoutis d’une certaine façon, j’en profite donc pour vous partager quelques astuces :
Excellente réalisation de votre clafoutis aux abricots et n’hésitez pas à me laisser vos remarques en bas de la recette.
Note des internautes sur cette recette de clafoutis abricot : Note: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.
La quantité : 1 clafoutis de 22-24 cm environ | La durée : . |
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Bonsoir et merci pour vos succulentes recettes . J’ai fait la tarte aux mirabelles àavec votre base de pàte sucrée ( délicieuse)mais au démoulage la tarte s’est ouverte les bords se sont écartés ??? Savez vous pourquoi ? .Le dessous était détrempé malgré la précuisson avec créme d’amande.
Bonjour Martine, merci pour le retour très positif.
Pour la question sur la tarte, je vous laisse la poser sous la recette de la tarte aux mirabelles, comme ça, les autres personnes pourront lire votre commentaire et peut être cela pourra les aider, car dans notre cas, il n'y a pas de lien avec le clafoutis.
Merci !