Photo en coupe de ce gâteau marbré au chocolat vanille
Photo en coupe de ce gâteau marbré au chocolat vanille
| La quantité : 1 cake de 10 parts. | La durée : . |
Appareil à cake vanille
| Appareil à cake chocolat
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Bonjour,
J aime bcp vos recettes
Il me donne très envie , je vais
L essayer ce marbré .
J ai une petite question pourquoi
n utiliser vous que le jaunes d oeufs et pas le blanc d oeufs ?
Merci d avance
JOHN
Bonjour, le but des jaunes est d'apporter saveur de bon d’œuf, les blancs apporterait trop d'humidité sur le coup.
Merci beaucoup Johan pour ce blog et toutes les recettes que vous y mettez!
J'ai essaye cette recette du marbre, le gout et la texture sont tres bonnes, mais mon cake n'a pas gonfle (moitie de celui sur votre photo), qu'est ce que je peux faire pour corriger ca la prochaine fois?
Merci d'avance
Bonjour Asma, avec de la levure chimique, normalement, il n'y a aucun souci, ça gonfle à coup sûr. Avez-vous bien pesé la levure chimique par hasard ?
En effet j'ai pas pese la levure :( .. je vais reessayer en pesant exactement la levure la prochaine fois
C'est joueur de ne pas peser en pâtisserie ;)
A toutes les personnes qui aiment le marbré au chocolat,j'ai enfin trouvé la recette. Moelleux, délicieux,fondant et très facile à faire. Juste être patient avant de le dévorer . Merci à Johan pour cette excellente recette .
Bonjour,
Merci beaucoup pour ce partage . Merci pour tous tes conseils.
une très bonne recette pour liquider les jaunes après avoir fait les macarons, en plus un cake uniquement avec les jaunes d œufs reste moelleux longtemps,
Bonsoir,
C'était excellent et tellement facile à faire !! Un grand merci pour la recette de du gateau marbre chocolat vanille :-)