Recettes

  • Les crèmes

Recette de la Crème Pâtissière au Chocolat

Recette de la crème pâtissière chocolat facile et rapide, idéale pour garnir vos choux, religieuse au chocolat ou éclairs au… Lire la suite

08/05/2025
  • Macarons

Recette de macaron [Meringue à la Française]

Recette macaron meringue française : recette de macarons meringue française et accompagnée de ganache au chocolat, citron ou framboise. Lire la suite

13/03/2025
  • Décoration

Recette glacage chocolat au lait caramel

Recette simple et facile pour réaliser un glaçage chocolat au lait caramel qui finira vos entremets comme un pro ! Lire la suite

11/03/2025
  • Desserts

Recette de la fouace aveyronnaise

Recette de la fouace aveyronnaise ! Réaliser cette fouace aveyronnaise grâce à une recette simple et illustrée. Lire la suite

10/03/2025
  • Pain

Recette du Pain de Campagne

Recette du pain de campagne maison, au choix : au levain ou levure de boulanger, avec farine semi-complète T80 et… Lire la suite

08/05/2025
  • Recettes diverses

Quel est LE meilleur chocolat pour la Pâtisserie ?

Qu'est ce que le chocolat ? Quelle est la différence entre un chocolat à patissier et un chocolat de couverture… Lire la suite

08/03/2025
  • Recettes diverses

Fondant patissier

Recette rapide et facile du fondant pâtissier blanc, utilisé pour décorer les pâtisseries comme les choux, mille-feuille, religieuses... Lire la suite

07/03/2025
  • Classiques & Faciles

Cake Marbré Moelleux : Recette Facile

Découvrez la recette facile du cake marbré moelleux chocolat vanille, inspirée des chefs comme Cyril Lignac et Mercotte. Un dessert… Lire la suite

06/03/2025
  • Classiques & Faciles

Recette du Gâteau au Chocolat

Recette du gâteau au chocolat moelleux et fondant, très rapide et facile à faire pour régaler tous les accrocs de… Lire la suite

05/03/2025
  • Entremets

Recette entremet au chocolat et café doux

Recette étape par étape pour réaliser un entremet chocolat café doux digne d'un dessert de professionnel de la pâtisserie ! Lire la suite

04/03/2025

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