Recettes

  • Les pâtes

Recette de la Pâte à Choux spéciale « éclair »

Pâte à choux éclair : recette pour la réalisation d'une pâte à choux spéciale éclair pour la réalisation d'éclairs façon… Lire la suite

25/01/2024
  • Les biscuits

Recette biscuit Joconde noisette

Recette du biscuit Joconde noisette, un biscuit souple aux saveurs de noisette. Il sera généralement utilisé comme base pour les… Lire la suite

15/02/2024
  • Glaces, Crèmes glacées et Sorbets

Recette du sorbet citron

Recette du sorbet citron, parfait en dessert quand il faut chaud. Ce sorbet au citron facile, rapide et bien équilibré. Lire la suite

14/02/2024
  • Les crèmes

Recette de la Crème Fouettée

Explications et conseils pour réussir à monter un crème fouettée parfaitement pour l'élaboration de pâtisseries... Lire la suite

14/02/2024
  • Les crèmes

Recette de la crème légère au citron

Recette crème légère au citron : cette crème légère à base de citron, chocolat blanc et d'une crème montée est… Lire la suite

14/02/2024
  • Classiques & Faciles

Recette du cheesecake fruit de la passion

Recette facile et rapide du cheesecake fruit de la passion avec une pâte maison, un appareil au cream cheese Philadelphia… Lire la suite

19/01/2024
  • Viennoiseries

Recette de la Brioche Feuilletée

Recette de la brioche feuilletée maison, facile à faire et super gourmande: un régal pour les fans de viennoisseries. Lire la suite

18/01/2024
  • Les crèmes

Recette crème pâtissière caramel beurre salé

Recette simple et rapide pour cette crème pâtissière au caramel beurre salé pour garnir vos éclairs ou bien religieuse au… Lire la suite

15/02/2024
  • Macarons

Recette du grand macaron aux fruits exotiques

Recette pas à pas pour réaliser un grand macaron garni d'une crème légère aux fruits de la passion et de… Lire la suite

16/01/2024
  • Desserts

Recette de la fouace aveyronnaise

Recette de la fouace aveyronnaise ! Réaliser cette fouace aveyronnaise grâce à une recette simple et illustrée. Lire la suite

15/01/2024

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