Recettes

  • Noël

Recette de la bûche au citron (meringuée)

Recette de la bûche au citron meringuée : mousse citron, insert crémeux aux 2 citrons ou autre agrumes (Sudashi, Yuzu...). Lire la suite

10/12/2023
  • Macarons

Recette de base des macarons (meringue italienne)

Recette de macaron à base de meringue italienne rapide et fiable. Toutes mes astuces pour réaliser de beaux macarons à… Lire la suite

08/12/2023
  • Noël

Recette de la bûche de noël Chocolat & Poire

Recette de la bûche de noël chocolat poire aux saveurs de saison : poires pochées aux 4 épices, mousse au… Lire la suite

22/10/2024
  • Noël

Recette de la bûche Cappuccino (Chocolat & Café)

Recette de la bûche Cappuccino composée d'une mousse au chocolat au lait avec une pointe de café et un cœur… Lire la suite

04/12/2023
  • Desserts

Recette du Mont Blanc

Recette du Mont Blanc, une pâtisserie composée de meringue et crème de marron : un classique de l'hiver. Lire la suite

03/12/2023
  • Macarons

Recette macaron au chocolat

Recette facile de macaron au chocolat avec une ganache au chocolat noir. Je vous explique en détail chaque étape pour… Lire la suite

02/12/2023
  • Macarons

Recette de Macaron de Noël

Recette de macaron de Noël (ou façon pain d'épices : cannelle, badiane, gingembre...) pour accompagner vos desserts de Noël. Lire la suite

22/10/2024
  • Noël

Recette de la bûche roulée Gianduja

Sur le blog, vous trouverez pas mal de recettes de bûches de Noël façon entremets avec insert, mousse, biscuit et… Lire la suite

29/11/2023
  • Desserts

Recette Opéra revisité Orange Chocolat

Recette originale d'un opéra revisité à l'orange et le chocolat. Aux saveurs équilibrées, il sera terminé un repas sur une… Lire la suite

27/11/2023
  • Les crèmes

Recette du Crémeux au Café

Recette facile et rapide du crémeux café doux. Il sera parfait pour réaliser des desserts comme un entremet ou des… Lire la suite

15/02/2024

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