Dessert, recette de patisserie et gateau

Recette des cookies au chocolat moelleux

2018-07-31T10:32:52+00:0031 juillet 2018|Desserts|

Les cookies (ou chocolate chip cookie pour son vrai nom américain) sont des biscuits secs issues des Etats Unies au début du siècle dernier. Ils se distinguent par leurs formes circulaires, peu épais et généralement parsemé de pépites de chocolat ou d'autres ingrédients comme des éclats de noisettes, nougatine, etc.   Note des internautes sur cette recette cookies : Les ingrédients :  225 g de farine T55 tamisée 100 g de beurre froid coupé en dès 100 g de sucre cassonade 75 g de sucre semoule 150 g de chocolat noir ou au lait (en pépite ou haché grossièrement) 5 g de [...]