02/05/2018 : Nouvel agenda des cours de pâtisseries pour juin / juillet 2018

Cours de pâtisserie à Toulouse et Paris avec Johan

Agenda des prochains cours de pâtisserie à Toulouse et Paris avec Johan

Mes cours de pâtisseries à Toulouse jusqu’à cet été !

Voici donc le Planning pour les ateliers de pâtisseries à Toulouse de juin et juillet 2018. Trois ateliers seulement cette fois-ci, principalement à cause des différents ponts du mois de mai. Certains cours risquent d’être complets rapidement., n’hésitez pas à utiliser le lien sous la description du cours pour vous enregistrer sur la liste d’attente. S’il y a assez de monde sur la liste d’attente, alors il est possible que j’ouvre un second cours !

Dans tous les cas, les réservations des places se font directement en ligne sur https://cours-patisserie.fr/

Comment se déroulent mes ateliers de pâtisserie à Toulouse ?

Les cours de pâtisseries se déroulent à mon domicile, par petit groupe de 5 personnes maximum. La première partie du cours est plutôt théoriquement puis progressivement, chaque élève termine son dessert et pourra le déguster tranquillement chez lui.

 

Le planning de mes formations de pâtisseries à Toulouse pour amateur :

Dimanche 3 juin : le fraisier traditionnel

La saison des fraises bat son plein, alors venez apprendre à réaliser un fraisier traditionnel, mais avec mes petites retouches personnelles pour plus de gourmandises. On apprendra à réaliser un biscuit savoureux, la crème traditionnelle du fraisier (certainement à la pistache cette fois-ci) et une décoration moderne.
Réservation en ligne ICI »

Dimanche 1 juillet : Pâtes levées – brioche & tropézienne

Ce cours sera consacré aux réalisations basées sur la pâte levée. Nous aborderons principalement les brioches avec les techniques de pétrissage, boulage, pousse, apprêt et cuisson. Nous réaliserons une variante de brioche : la fameuse tropézienne garnie d’une crème à la fleur d’oranger.
Réservation en ligne ICI »

Dimanche 15 juillet : Entremets individuels / Petits gâteaux

Dans ce cours, nous apprendrons à réaliser plusieurs petits entremets individuels avec leurs glaçages brillants. Nous apprendrons à réaliser des mousses, des inserts, des biscuits pour réaliser de beaux desserts individuels.
Réservation en ligne ICI »

Comment réserver sa place à ces cours de pâtisserie ?

C’est tout simple, les réservations se font en ligne sur ce site dédié : https://cours-patisserie.fr/

2018-05-05T16:18:24+00:005 mai 2018|Actualités|3 Comments

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Celui pour le mois de Juin a Paris îl est toujours valable ? Merci

Non malheureusement, c’est toujours un peu compliqué à organiser, désolé !

Y’a déjà plus de place !!!!